桃源

オープン当初から評判のラーメン屋だ。創業は1997年というから、もう１０年以上たっている。その評判を聞いて私もオープン直後にかけつけた口だ。塩ラーメンが得意だということは知っていたが、塩ラーメンはあまり好きではないため、醤油にした。しかしこれが全然おいしくなかったので、評判倒れの店だと思っていた。誰に聞いても「あそこは言われているほどおいしくないよ」という。しかし、ネットやメディアでの評判は総じていい。不思議だ。そうしてその後も人気は衰えず、いつ行っても行列している店だった。私は行列している店が嫌いなので、店の近くまで行って人が並んでいるのがわかると踵を返した。月曜日と火曜日が休みで、行ってみたら運悪く休みにぶつかることも多く、また、営業していても行列しているからなかなか入れない。かれこれ１０年もたってしまったのか、と思いつつ、水曜日の夜９時ごろに行ってみたら、珍しく行列がない。入ってみれば中はガラガラ。待望の塩を食べてみた。やはり塩が得意な店だけあって、普通の「しお」「ミルク風味のうましお」「コッテリうましお」「辛しお」と４種類の塩ラーメンがある。私は「ミルク風味のうましお」というのを注文してみた。中太の縮れ麺で、プリプリとした食感が悪くない。ところが、スープ。ミルク風味だから仕方ないが、濁っていてなんだか雑な味がする。これが「うまい」というのだろうか？残念ながら私には理解できなかった。やっぱり普通の「しお」がいちばんいいのだろうか？また１０年後ぐらいにチャレンジしてみるか？

らーめん桃源 (とうげん) （ラーメン / 綱島）
★☆☆☆☆ 1.0